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【食文化/美容】町と農家、豆乳で町おこし 健康ブームに着目−大分

1 :( ‘∀‘)ノ<東京様のお通りだ!@失恋レストランφ ★:04/03/31 09:35 ID:???
健康ブームで注目される豆乳で町おこしを、と大分県院内町が建設した豆乳工場が4月1日から操業を始める。
農家らが経営する会社に無料で貸し出し、運営を委託。町と農家が協力して「豆乳の町」のイメージを打ち出して、農家の収入増や雇用アップを狙う。

豆乳工場(約350平方メートル)は、総工費約1億8000万円で、半額が国の補助。200ccと500ccの無調製豆乳を
1日計約4000本、豆腐約600丁を生産し、将来は豆乳プリンや豆乳菓子も作る。

大分市で大豆製品加工会社を経営する庄司憲一さんと、農業従事者4人でつくる有限会社「大地の実」が運営。
原料の大豆は新たに発足した生産組合が供給する。大分県内のほか東京や京都でも販売するという。

大豆には血圧を下げる効果があるとされ、大分県の生産量はこの10年間で2倍以上に増加。
院内町では農家が減反に伴う転作作物として栽培を始めた。同町は昨年の生産量約20トンから今年は50トンまで拡大する方針。

http://www.kyoto-np.co.jp/news/flash/2004mar/31/CN2004033101000149D1Z10.html

( ‘∀‘)ノ <豆乳ウマー。

2 :名無しさん@女性魂:04/03/31 09:39 ID:9A3YZlFr
全てのマターリの敵に粛清をっ!      
これは偉大なる聖戦であるっ!     
            __  __  __
   [ ̄]∧     (,,,,,,,,,,ノ(,,,,,,,,,,ノ (,,,,,,,,,,ノ 
   _(*゚ -゚/)   ('(゚0 ゚*)('(゚0 ゚*).('(゚0 ゚*)  
  ノノi、  ノ    `| [U `| [U `| [U]  
  i:lソ :〉 |ヽ.     .|   |〜.|   |〜.|   |〜 
  `~U U"~     .U U  .U U  .U U   
         //偉大なるマターリ紳のもと\\
        //     2 Get!!        \\

3 :名無しさん@女性魂:04/03/31 11:11 ID:Y/+MAWVj
さーん☆

4 :名無しさん@女性魂:04/03/31 11:41 ID:ocE4LQE9
( ‘∀‘)ノ豆乳のおいしい食べ方おしえて♪

5 :名無しさん@女性魂:04/03/31 11:44 ID:Ew8Co6Ki
>>4
豆腐を作る

6 :名無しさん@女性魂:04/03/31 11:54 ID:6/yeJpB0
豆乳人気だねえ。
もう少し脂肪分が少ないと常食するんだけどなあ。
まあ、おからを毎日食べてるからいいか。

7 :甲子園大学(偏差値49):04/03/31 23:44 ID:wqdh8Ulo
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       ( i从〓〓    〓〓从
      从从-=・=-    -=・=-从
     (从:|.∴ヽ    ∨    /∴从)
    (从从| ∴!  ー===-' !∴.|从从)
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8 :( ‘∀‘)ノ<東京様のお通りだ!@失恋レストランφ ★:04/04/01 04:46 ID:???
>>4
自炊はあんまりしないんだけど、スープはいかがでせう?
>>5
にがりを無調整豆乳に混ぜて、レンジでチンしたらできたてざる豆腐になるってね。

9 :名無しさん@女性魂:04/04/01 17:25 ID:sHLMulQG
これはとーぜん、地元産の大豆だよね。

米国の組換大豆なんか使うわけがない、と。



10 :名無しさん@女性魂:04/04/02 03:37 ID:mNMzsCzy
カキ氷用のシロップ混ぜて呑んでる

11 :名無しさん@女性魂:04/04/08 01:43 ID:0gale0gy
環境ホルモンとしての豆乳のエストロゲンについては触れないのかね?

俺は数年前からずーっと飲み続けているが。

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