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【ほのぼの】紅色豆腐はいかが?ビタミンたっぷり「金時ニンジン豆腐」

1 :( ‘∀‘)ノ<東京様のお通りだ!@失恋レストランφ ★:04/03/24 06:43 ID:???
きれいな紅色のお豆腐。
香川の特産、金時ニンジンを入れた「金時ニンジン豆腐」が、坂出市林田町にある林田ふれあい産直市で人気を集めている。
見た目の鮮やかさもさることながら、1丁にニンジン半本が入ってビタミンたっぷり、というヘルシーさが受けているらしい。

「市場に出回らない規格外の金時ニンジンを有効活用できないか」と、JA香川県坂出中央支部の林田支店女性部が発案した。
豆腐に入れるニンジンの量などを工夫し、昨年10月に完成。収穫期の12月に合わせて販売を始めた。

「最近ニンジン嫌いな子が多いけれど、これなら食べられるでしょう」と女性部の塩入ミネ子さん(70)。食べてもニンジンの味はしない。
ほのかな甘みがいいのか、土曜日にだけ60丁限定で売り出すと、わずか1時間半ほどで売り切れる。
その人気は口コミで広がり、「ニンジン嫌いの子供のメニューを考える参考にしたい」と、北海道の給食センターからも作り方の問い合わせが来るほどだ。

塩入さんを中心とする女性部のメンバー14人の手作り。「地域の人に喜んでもらえたら」と、毎週土曜日の朝6時から
産直市の売り場脇にある倉庫で仕込みをする。土曜日の午前9時半〜午後6時に、1丁150円で販売する。期間は金時ニンジンが収穫される4月末まで。
塩入さんは「産直市の名物商品になってくれれば」と期待している。

http://mytown.asahi.com/kagawa/news01.asp?kiji=6365

2 :甲子園大学(偏差値49):04/03/24 08:13 ID:6ytL7wm7
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3 :名無しさん@女性魂:04/03/24 16:07 ID:MyitNE3G
  ∧_∧
  ( ・∀・)   | | ガッ
 と    )    | |
   Y /ノ    人
    / )    <  >_∧∩
  _/し' //. V`Д´)/
 (_フ彡    >>2  /


4 :名無しさん@女性魂:04/03/24 18:06 ID:cO52Di6G
金時ニンジン豆腐(右)は普通の豆腐より鮮やかな色をしている
http://mytown.asahi.com/kagawa/images/pic1_6365_560.jpg

鮮やかかなぁ〜?
うちゅぎたないような

で、どこが虹色なの?
って紅色かよ!

5 :名無しさん@女性魂:04/03/25 01:29 ID:m/lOKeI5
こんなところで何ですが、青色LEDの中村も嘘を言ってた見たいです。
リーク情報を利用して、開発したみたいで
名古屋通信電気工学院の生徒が発案だそうです

6 :名無しさん@女性魂:04/04/02 00:42 ID:Qgyo6tAv
sage

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