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【食文化】コーヒーに糖尿病予防の効果 フィンランドの研究

1 :( ‘∀‘)ノ<東京様のお通りだ!@失恋レストランφ ★:04/03/23 06:37 ID:???
コーヒーを1日数杯飲む人は、糖尿病のリスクが3割近く下がるとの調査結果を、
フィンランドの研究機関がこのほど米医師会誌(JAMA)の最新号に発表した。
米国などでも最近、同様の研究が報告されているが、予防作用の仕組みは今のところ解明されていないという。

ヘルシンキにある国立公衆保健研究所の研究チームは、1万4600人を対象に、コーヒー摂取量と糖尿病の発症率との関係を調査した。
その結果、1日にコーヒーを3〜4杯飲むグループは、糖尿病にかかる確率が女性で29%、男性で27%も低いことが分かったという。
研究チームによると、予防効果はコーヒー摂取量が多いほど大きいようで、1日10杯以上飲むグループでは発症する確率が
女性で80%近く下がり、男性でも55%低かったという。

フィンランド人はコーヒーをよく飲むことが知られている。研究チームによれば、コーヒー豆の1人当たり年間消費量は世界一で、約11キロ。
1日に9杯飲むのが平均だという。チームでは「コーヒーをたくさん飲んだ場合の糖尿病への影響は、この国だからこそ判定できた」と強調する。

コーヒーの糖尿病予防効果については、今年1月に米ハーバード大のチームが、12万5000人を対象にした大規模な研究結果を発表。
コーヒーを1日6杯飲む男性は、12〜18年間のうちに糖尿病にかかる確率が半減したと報告している。オランダでも最近、これに似た報告が出された。

予防効果が表れる理由としては、コーヒーに含まれるクロロゲン酸が血糖値の調整に間接的に関わっているとする説や、
カフェインがインシュリンの分泌を促進するからだとの説が挙がっている。
ただ一方で、カフェインの取りすぎが心臓病のリスクを増大させるとの研究報告もあるため、専門家らは「あくまで適量の摂取を」と呼びかけている。

http://www.cnn.co.jp/science/CNN200403210003.html

◆お茶・珈琲板
http://food3.2ch.net/pot

2 :名無しさん@女性魂:04/03/23 06:38 ID:IrAgtX9Z
2


3 :名無しさん@女性魂:04/03/23 16:08 ID:jwr1hbnB
おお〜!
毎日飲んでるからだいじょぶだな うん


でもお茶菓子でブ・・・

4 :名無しさん@女性魂:04/03/23 16:32 ID:4yymVgaJ
一杯や二杯じゃだめなんだろ。

5 :名無しさん@女性魂:04/03/23 19:39 ID:iO+oOhbl
砂糖は入れていいのか

6 :甲子園大学(偏差値49):04/03/23 20:00 ID:VwsfGUV3

 びっくりするほどユートピア!
  びっくりするほどユートピア!!
         ,rrr、
⌒Y⌒Y⌒Y⌒| |.l ト⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y/つ))) _ _ _
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  /((((((ミ ヘー   \ | |l / \  __つ /_/ |_|
 彡 -―-  ミ ヘ./|| ,  \.|||/  、 \   ☆     ロ /l
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    /    ☆   ____人___ノ     /__|
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7 :名無しさん@女性魂:04/03/24 21:51 ID:SiyqOI2B
心臓病のリスクも増大させるし、2杯以上飲むと骨量を減らすって報告も
あるんだよね。自分は骨量の減少が怖いのでコーヒー控えるようになりました。

8 :名無しさん@女性魂:04/04/01 16:19 ID:yjyvpR2G
ttp://yellow.ribbon.to/~topping/diary/040315mio.jpg

9 :富猫#:04/04/02 00:28 ID:Qgyo6tAv
( ´_ゝ`)

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