【食文化】ヘルシー志向受け、「低糖ドーナツ」を販売－米

パンなしピザの次は「低糖ドーナツ」？
――米ドーナツチェーンのクリスピー・クリームは１１日、米国民の健康重視の高まりをにらみ、
砂糖の量を抑えたヘルシードーナツを製造、販売する計画を発表した。

砂糖の量をどの程度減らすのかは、「まだ開発段階」（クリスピー・クリーム広報担当）なため、
明らかにはされなかったが、今年末までには販売を開始できる見込みだという。
同チェーンのドーナツは、シュガーシロップを表面に塗ったシンプルなものでも
１つ２００カロリー、砂糖１０グラム、脂肪分１２グラムと、ダイエット重視の消費者にとってはまさに「大敵」。
そうした人々の「ドーナツ離れ」を防ごうと、チェーン側も必死だ。

だが、新商品の開発に関して「良いアイデアだと思うけれど、やっぱり今までの甘いドーナツが食べたい」との意見や、
「もともと高カロリーのものなのに、無理矢理ヘルシーにしようとするなんて変」との冷ややかな意見も出ている。

http://www.cnn.co.jp/fringe/CNN200403170020.html